« Détox»: le mythe et l’arnaque (partie 3/3)

Dans mon premier article de la série sur la détoxification, j’ai discuté de l’origine de la théorie de l’auto-intoxication. Dans le deuxième article, j’ai surtout démystifié certains concepts entourant la détoxification et l’idée que notre environnement est toxique. Pour celui-ci, je discuterai des risques qui sont reliés à la « détox ». Le danger de l’auto-diagnostic Peut-on […]

«Détox»: le mythe et l’arnaque (partie 2/3)

© pxhidalgo Depositphotos.com Généralement, le retour des fêtes et l’approche de l’été sont deux moments où beaucoup de gens sont motivés pour retrouver la santé. Dès lors, il ne manque pas de solutions proposées pour vous faire perdre les kilos en trop et vous absoudre de vos péchés calorifiques. Aucune solution n’est actuellement plus populaire […]

«Détox» : le mythe et l’arnaque (partie 1/3)

Alors que beaucoup d’entre nous pensons la détoxification du corps comme un phénomène de mode moderne, l’acte de jeûne, ou de s’abstenir de nourriture, est un concept vieux comme le monde lui-même. Bien que nous semblions programmés à croire que nous en avons besoin, les rituels de purification remontent aux premiers tronçons de l’histoire. L’idée […]

Alerte scam!: Dr. Oz

Petite mise en contexte: Je lis beaucoup d’informations sur Internet pour l’écriture de mes articles et dont certaines se rapprochent de la désinformation et du charlatanisme. Je suis un peu allergique à ça. Je suis là pour donner de l’information scientifique et non biaisée. J’ai décidé de baptiser cet article (et la série qui s’en […]

Notre environnement est-il devenu toxique..?

Un sujet fréquemment abordé sur les blogues liés à la santé, la nutrition et l’entraînement par les temps qui courent est celui de la «toxicité». En effet, on retrouve de plus en plus de pesticides, substances chimiques, polluants atmosphériques et traces de métaux lourds dans notre environnement. Ceux-ci étant parfois même utilisés dans des produits […]

La guerre des sans gluten

Depuis les dernières années, la mode est au sans-gluten. On en parle, partout : livres, revues, recettes, émissions, reportages, etc. Le gluten est omniprésent dans notre alimentation et on s’en inquiète de plus en plus. Mais qu’en est-il vraiment? Est-il si nocif? A-t-on raison de s’en méfier? Et si ce n’était qu’une mode et que […]

Et si on mangeait paléo…? (partie 3)

Le diable est dans l’industrialisation et la transformation des aliments. Extrait d’un site web: « Les progrès de l’agriculture sont eux aussi clairement pointés du doigt pour justifier les bienfaits de ce genre diète. Dans le cas du gluten, certaines variétés de céréales et de blé ont en effet été sélectionnées par l’homme pour leur résistance […]

Et si on mangeait paléo…? (partie 1)

Origines Les principes scientifiques de cette alimentation originelle ont été jetés à la fin des années 1970, puis repris, en 1985, par un médecin américain, le docteur S. Boyd Eaton. Le docteur Eaton conclua, après de nombreuses études, que l’alimentation idéale correspondrait à celle de nos ancêtres du Paléolithique (ou l’âge de pierre). Pour le […]

Et si on mangeait paléo…? (partie 2)

Moins de risques de maladies…? On est à même de se demander si cette diète permet vraiment de diminuer de risque de maladies et si oui, pourquoi. L’objectif principal du régime paléo, selon ses promoteurs, est d’améliorer l’état de santé général. Et ils vous jureront que le but premier n’est pas la perte de poids […]