De A à Z: les Omégas-3

* Article écrit avec la collaboration de Junior Mentor C’est quoi les omégas-3? Le terme « oméga-3 » désigne un groupe d’acides gras polyinsaturés présents dans l’organisme et dans la nature. Parmi ce groupe d’acides gras omégas-3, les acides docohéxanoïque (DHA), éicosapentanoïque (EPA) et alpha-linolénique (ALA) sont les plus pertinents pour la physiologie humaine. Les omégas-3 jouent […]

De A à Z: les BCAA

* Article écrit avec la collaboration de Junior Mentor Tout comme les protéines, les BCAA sont étudiés pour les effets de leur consommation avant ou après un entraînement en musculation afin de stimuler la synthèse des protéines, leur diminution de la dégradation des protéines induite par l’exercice (effet « anti-catabolisme ») et leur aide dans la resynthèse […]

De A à Z: la caféine

* Article écrit avec la collaboration de Junior Mentor Qu’est-ce que la caféine? La caféine est un composé alcaloïde, faisant partie de la famille des méthylxanthines. Principalement associée au café (d’où elle tire son nom…), la caféine se retrouve naturellement dans plus de 60 espèces végétales; parmi lesquelles le café, le cacao, le thé, le […]

De A à Z: La glutamine

* Article écrit avec la collaboration de Junior Mentor La glutamine aide-t-elle le système immunitaire, la santé digestive et intestinale, la croissance, la réparation musculaire et la récupération…? Qu’est-ce que la glutamine? La glutamine est un acide aminé produit en grandes quantités par l’organisme; principalement dans le muscle squelettique (à environ 90%), mais aussi dans […]

De A à Z: La créatine

* Article écrit avec la collaboration de Junior Mentor Avec la caféine et la protéine whey, la créatine est probablement le produit le plus en vue dans le domaine de la supplémentation dans le sport. Popularisée au début des années 1990, la créatine a été utilisée pour la première fois par certains athlètes britanniques aux […]

De A à Z: La carnitine

* Article écrit avec la collaboration de Junior Mentor Qu’est-ce que la carnitine? La carnitine est un composé aminé produit par l’organisme, principalement dans le foie et les reins; ainsi que dans le cerveau et les testicules dans un degré moindre. Environ 95% des réserves de l’organisme en carnitine se trouve dans les muscles squelettique […]

Doit-on couper les gras saturés..?

 « Les gras saturés accroissent les concentrations de «mauvais cholestérol», ou LDL, et augmentent ainsi les risques de maladies du cœur. »  Et si cette citation était fausse…? Les origines: de 1970 à aujourd’hui Longtemps reconnus comme les ennemis d’un cœur en santé, les gras saturés (gras provenant des animaux: viandes grasses, beurre, fromage, lait […]

De A à Z: La bêta-alanine

* Article écrit avec la collaboration de Junior Mentor Intro Initialement testé chez les chevaux de course en 1999, le potentiel ergogène de la carnosine fut mis en évidence chez l’humain en 2006 par le scientifique Américain Richard C. Harris (le scientifique ayant popularisé la créatine au début des années 1990). C’est toutefois avec la […]

De A à Z: Les compléments alimentaires

@William Warby, Flickr.com * Article écrit avec la collaboration de Junior Mentor (Ou aides ergogènes) De tout temps et tout lieu, les individus ont été à l’affût de nouveaux moyens d’améliorer leurs performances physiques; les sportifs et athlètes en particulier. Notamment, les gens portent une attention particulière à l’influence de ce qu’ils consomment sur leur […]

Quoi manger avant, pendant et après l’entraînement (musculation)

Quoi manger avant, pendant et après l’entraînement (musculation) Lire la partie 1 Alors que la partie 1 de mon article vous conseillait sur quoi manger avant, pendant et après l’entraînement, cette partie-ci s’attardera plus spécifiquement à quel type de protéine manger après l’entraînement pour ceux désirant faire du culturisme. Pour maximiser ses chances d’obtenir des […]