Doit-on couper les gras saturés..?

 « Les gras saturés accroissent les concentrations de «mauvais cholestérol», ou LDL, et augmentent ainsi les risques de maladies du cœur. »  Et si cette citation était fausse…? Les origines: de 1970 à aujourd’hui Longtemps reconnus comme les ennemis d’un cœur en santé, les gras saturés (gras provenant des animaux: viandes grasses, beurre, fromage, lait […]